Обычным банкетом в ресторане уже мало кого можно удивить. Хотя они и остаются очень востребованным видом проведения торжества или корпоративного мероприятия, всё-таки у людей всё чаще возникают идеи отпраздновать в необычном месте.
Современный ресторанный бизнес шагнул далеко и скооперировался со многими видами транспорта, в том числе с речным и морским. О первом из них и поговорим.
Банкет - это торжественный званый ужин или обед, который устраивается в честь кого-то или по случаю знаменательного события. Представьте себе, что вы выходите из-за стола, сделать перерыв в дегустации блюд и напитков, и отправляетесь не куда-либо, а наблюдать с борта теплохода за городом, набережными и рекой. Причем все прелести ресторана доступны и на судне: прекрасный сервис, просторный зал, вкусная еда и всё необходимое для развлечений и отдыха. При этом вам не смогут помешать чужие, что определенно поможет гостям вести себя раскованней и свободней.
По способу размещения гостей банкет на теплоходе может быть двух видов. Один из них предполагает, что приглашенные рассаживаются за одним столом. Другой вариант предусматривает в банкетном зале столики на 4-6 человек каждый. Это более предпочтительно, так как гостей получается быстрее обслуживать и они сами не мешают друг другу, когда, к примеру, необходимо встать из-за стола.
Идеальный банкет на борту теплохода подготовить несложно. Выбрав надежную компанию-судовладельца или арендатора, необходимо обговорить с ними все вплоть до мелочей, составить или выбрать предложенное меню, а также позаботиться о развлекательной программе. Что касается кухни, то здесь никаких проблем не возникнет. Практически всё, что доступно в обычных ресторанах, можно подать к столу и на борту судна: холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, напитки, десерты, фрукты и т.д. О развлечениях можно позаботиться либо самостоятельно, либо выбрать предложенное от владельцев или арендаторов теплохода. С ними всегда сотрудничают артисты, которые не дадут гостям на банкете скучать.
Намного ли затратней устраивать банкет на теплоходе? Этот вопрос стоит рассматривать, предварительно уточнив количество гостей. Если их много, к примеру, от двадцати человек и больше, то мероприятие обойдется не намного дороже, чем вечер в обычном ресторане. Если же гостей мало, то разница в стоимости банкета может быть вполне существенной. Поэтому и становятся популярными массовые корпоративные мероприятия, пышные свадьбы и многолюдные торжества на борту теплоходов.