Для тех, кто любит путешествовать в сельскую местность, можно смело рекомендовать такие направления агротуризма, как Молдаваия, крымский регион, Италия, Испания. Но одно из самых не дорогих направлений в агротуризме - это Болгария. Вот об этой стране и поговорим.
Немногие туристы знают, что Болгария с давних времен представляла собой весьма успешный винодельческий регион, который еще в эпоху неолита славился тем, что здесь изготавливали вино. Во времена Римской империи местное вино настолько славилось, что его вывозили огромными кораблями и в Грецию, и в Египет, и даже в страны Азии.
Стоит отметить, что виноделье в Болгарии в свое время достигло настолько огромных масштабов, что уже в средние века пришлось тогдашнему правителю принять закон против пьянства. Даже правление на протяжении нескольких веков Османской империи не смогло сломить истинных христиан, для которых напиток был нечто большим. Сохранить виноделье удалось с помощью монастырей – они оставались единственными оплотами славян.
Болгария чтит древние традиции, старается придерживаться тех технологий изготовления вина, которые использовались много лет назад. Эта страна одна из первых создала целый пакет нормативных актов, которые регулируют деятельность виноделов.
Современная культура и винодельни Болгарии стали чем-то невообразимым для остального мира. Все мы привыкли, что настоящее вкусное вино может быть только в Италии, во Франции или в Португалии. Но, оказывается, известность – это еще не все, что необходимо для популярности и качества продукта.
Так, в Брестовице известный предприниматель Иван Тодоров решил построить небольшой отель, а затем с помощью кредитной программы приобрел винную избу, закупил вместе с другими инвесторами виноградники, и стал изготавливать вино. Теперь его продукция известна во всем мире.
А еще можно посетить винотеку Hristi's, где сама хозяйка предложит на выбор отличные вина, все расскажет о местных традициях и поможет узнать как можно больше из истории местных сортов винограда. Для особо любопытных туристов в Болгарии есть еще одна достопримечательность – это пещера Кайлыка, расположенная рядом с Плевеном – здесь открыт Музей вина, в котором хранятся бутылки благородного напитка даже 100-летней давности.
