Франция и в частности район Марселя получили известность благодаря изготовлению первых вин и занимались этим в первую очередь монастыри, им же принадлежали лучшие виноградники. Правда, французская революция нанесла ощутимый урон виноделию, когда ее предводители конфисковали монастырские виноградники.
В те времена отдельные вина, к примеру, Бордо или Бургундское употребляли только в одноименных провинциях. Всемирную известность французские вина получали с течением времени. Во многом благодаря тому, что в стране появилась общенациональная классификация терруар, разрабатывались совершенные законодательные акты по поводу виноградарства и виноделия. Вместе с тем во Франции с самых давних времен на государственном уровне контролируется качество изготовления спиртных напитков, как и торговля ими.
Франция считается главной винодельческой страной и сегодня, независимо от претензий виноделов из Италии, Испании или Америки. Французы стали авторами вин, которые стали шедев
рами и этим получили кредит доверия со стороны настоящих знатоков и просто любителей хороших вин. Легендарные и дорогие сорта красных вин предлагает регион Бургундии, так например, Sauvignon blanc (Совиньон блан) дарит нам долина Луары, а лучшее, по мнению маст
еров XIX столетия среди красных вин изготавливалось в долине Рона под названием Hermitage (Эрмитаж). Французы первыми догадались закрепить право интеллектуальной собственности своих виноделов, тем самым закрепив право на название вина. Так, например, право называться «шампанским» имеют лишь вина из французской провинции Шампань.
Вина Франции маркируются не только по названию использованного сорта винограда (Мерло, Шардоне или Каберне), но и по принадлежности к региону изготовления напитка. Так появились Сансерр, Тавель, Шабли и Кот де Бон.
Экспортный оборот вин Франции составляет ежегодно около 7 миллиардов евро.
Но Франция славится не только вином. Здесь расположены всемирно известные зимние курорты, где можно покататься на лыжах и сноубордах, бьют многочисленные минеральные источники. Каждый турист найдет отдых по душе во Франции.
