Присвоением определенных категорий отелям Туниса занимается Министерство туризма Туниса, при этом конкретному числу звездочек должен соответствовать стандартный набор услуг, число ресторанов при гостинице, искомая площадь бассейна и т.д. Поэтому даже вроде бы имеющие одинаковую категорию и звездность гостиницы Туниса могут резко отличаться одна от другой организованным меню или изысканными интерьерами, набором бесплатных и платных услуг, уровнем обустройства пляжа или более удобным расположением по отношению к береговой линии.
По настоящему современных и качественных отелей с 5* в стране не так много, на каждом курорте может быть представлено по 2 – 3. В то же время их сервис отличается очень высоким уровнем, ухоженной территорией и удобным выходом к морю. Отели 4* мало чем уступают 5* по качеству обслуживания постояльцев, но стоят намного дешевле. По сравнению с отелями Европы с тунисских специалисты в данной сфере бизнеса сняли бы по целой звезде или, по крайней мере, половину.
Гостиницы Туниса 3* ориентированы на массового отдыхающего и чаще всего работают в соответствии с системой «все включено». Эту категорию отелей следует изучить и тогда вполне можно за очень умеренную плату обнаружить добротное обслуживание и доброжелательный персонал. Подобные гостиницы нередко обладают обширной по площади территорией, где имеются ухоженные сады и где туристы испытывают неземное блаженство от этой красоты.
Имеются в стране и гостиницы с 2*, но все они работают только на местное население, их основной услугой является предоставление ночлега. Живут в них чаще всего небогатые соседи Туниса – алжирцы или ливийцы. Для иностранных путешественников представляют интерес появившиеся в последнее время hôtels de charme, в виде уютных бутиков – отелей. Здесь имеется 10 – 15 номеров, а расположены они в самых живописных и аутентичных местах, какими являются Карфаген, Сиди бу Саиде или городки острова Джерба.
Одной из самых привлекательных стран для пляжного отдыха по-прежнему остается Греция. Заказывать тур в Грецию в летний период лучше заранее из-за большого количества желающих отправиться в эту гостеприимную и солнечную страну.